Au 7 rue des Petits Degrés, cachée dans une ruelle des remparts de Saint-Malo, L'Art Caddy n'est pas un restaurant comme les autres. C'est un voyage — dans le temps, et jusqu'en Louisiane. Tout a commencé en 1988.
Babeth, gamine des quartiers de Saint-Malo, et Bob, tombent amoureux… et d'un lieu : une petite saladerie cachée dans une ruelle, L'Art Caddy. Ils la reprennent ensemble. Le rêve d'une vie commence dans à peine quelques mètres carrés.
Bob & Babeth, les débutsÉpuisés mais portés par l'envie de se renouveler, Bob et Babeth s'envolent pour les États-Unis, où Bob a de la famille. La Louisiane, Houma, la chaleur, les épices… Chez Audrey leur hôtesse cajun, puis auprès de Dovie, un pêcheur d'alligator du bayou, ils découvrent une cuisine qui les bouleverse. Ils rentrent en Bretagne des étoiles plein les yeux — et des recettes plein les valises.
Louisiane — Houma & le bayouLa déco devient la vitrine de leurs souvenirs : drapeaux, plaques d'immatriculation, Elvis, Route 66. Bob met à la carte des plats cajuns inédits dans la région — jambalaya, alligator, bison, Rib's BBQ — pendant que Babeth se lance dans des tartes sucrées qui font vite parler d'elles. L'Art Caddy se démarque, on vient de loin pour goûter ces parfums d'ailleurs.
Americana — Route 66 & ElvisAvec l'arrivée de Léa puis de Scott, le couple réorganise tout : on se recentre sur ce qu'on fait de mieux — les tartes salées et sucrées à l'américaine — et on n'ouvre plus que le midi. Fermé le week-end, pour profiter de la famille. L'Art Caddy devient le rendez-vous des Malouins en mal de douceur.
Les tartes maison du jourBob a passé la main, Babeth est aux commandes, en duo avec Maia — gardienne du secret du fameux coleslaw. Des centaines d'habitués, un bouche-à-oreille jamais démenti, un passage remarqué sur France 3 (sa déco de Noël et son sapin à l'envers, décembre 2025), et une première franchise qui ouvre à Dinan. Plus de 35 ans plus tard, la même âme, les mêmes tartes faites maison chaque matin.
Babeth & Maia, aujourd'hui« Ma vie n'est faite que de belles rencontres. L'Art Caddy, c'est mon premier bébé. »
— Babeth
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